スーパーコピー時計ブルガリ ホテルズ & リゾーツ コレクションが運営する「ブルガリ ホテル 東京」の、40階に店舗を構える「ブルガリ ドルチ」より、ホリデーシーズン限定のパネットーネが登場した。イタリアでパネットーネはホリデーシーズンを象徴するデザートのひとつだ。http://www.osakacopyshop.com/swbrands/name-b1793/
そんな特別なパネットーネのレシピを手掛けたのは、ミシュランで三つ星を獲得してきたシェフのニコ・ロミートだ。ブルガリ ホテル 東京では時間をかけてニコ・ロミートのレシピを理解し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、高い水分量を保つことで柔らかくしっとりとした食感のパネットーネを再現した。レーズンと砂糖漬けオレンジが香る、風味豊かな自家製パネットーネ。価格は税込み6200円で、サイズは直径10cm、高さ約10.5cmとなる。
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